ビエネッタは、「特別な日のアイス」として知られ、40年以上も多くの人々に愛されてきました。
森永乳業は、2025年3月31日をもってビエネッタの販売を終了すると発表しました。SNSではこの終売を惜しむ声が多く上がっています。
では、なぜ長年親しまれたビエネッタが市場から姿を消すのでしょうか?以下で詳しく説明します。
販売終了の背景
3月31日で、40年以上販売を続けていたケーキタイプのアイス「ビエネッタ」の販売が終了すると発表されました!
— 極上のスイーツ (@sweetroad5) February 10, 2025
終売するのはビエネッタのバニラとティラミス、カップ入りのバニラの3商品です。 pic.twitter.com/kma9DYMZ89
ビエネッタは、森永乳業がユニリーバとのライセンス契約により、1983年から日本で製造・販売を行ってきました。
今回のライセンス契約の終了が販売停止の主要因です。
森永乳業がライセンス契約を更新しなかった理由についても検討します。
ビエネッタの販売終了に至った3つの理由
販売終了の主な理由は以下の三つです。
・消費者の選択肢の増加
・販売成績の停滞
・製造工程の複雑さ
これらについて一つずつ解説していきます。
消費者の選択肢の増加

市場にはサーティワンやハーゲンダッツといった高価なアイスが多く登場し、コンビニスイーツの品揃えも豊富になりました。
ビエネッタ以外にも多くの選択肢があるため、その影響で販売終了となった可能性があります。
販売成績の停滞
近年、ビエネッタの販売成績は伸び悩んでおり、特にZ世代の認知度は低いです。
森永乳業の調査では、Z世代の認知度は僅か4%、全世代でも12.7%に留まっています。
この低い認知度が、購入者の増加を阻んでいます。
主に40代が購入しており、子供時代の記憶や家族との共有を目的としていますが、限られた世代の購入に留まる傾向が見られます。
ビエネッタの製造終了に至った背景

ビエネッタが市場から姿を消す第三の理由は、その製造過程の複雑さにあります。
ビエネッタは、濃厚なバニラアイスとパリパリとしたチョコレートが交互に重なり合う繊細な構造が特徴です。
この波打つクリーム層を作り出すのには高度な技術が求められ、複雑な製造過程が大量生産に向かないとされています。
ビエネッタの代替品としておすすめのアイス
ビエネッタの販売終了を受けて、似た特性を持つアイスを求める方々へ、代替可能なアイスをいくつか紹介します。
【パリパリチョコを楽しめるアイス】
・パリパリバー
森永製菓が提供するアイスで、特徴的なパリパリチョコレート層が楽しめます。
・パリッテ
江崎グリコからのアイスで、こちらもチョコレートのパリパリ感が魅力です。ビエネッタの層状構造はありませんが、チョコレート好きにはお勧めです。
【高級感のあるアイス】
・ハーゲンダッツ
小さなカップで提供されるものの、濃厚な味わいが特徴で、特別な日のデザートにぴったりです。様々なフレーバーから選べます。
・明治エッセルスーパーカップ
多様なフレーバーがあり、特に抹茶味は人気です。豊富な量で満足感があり、パリパリチョコを自分で加える楽しみもあります。
SNSでの反応
SNSでは、多くのユーザーがビエネッタの販売終了を惜しんでおり、その特別な味わいと記憶に残る瞬間を振り返っています。
なんで販売終了するんだよ!ってやつ選手権
— 坊主 (@bozu_108) February 11, 2025
最優秀賞
ビエネッタ pic.twitter.com/WoNKP9qFwJ
ビエネッタ自力で確保しました🫡 pic.twitter.com/f6lw8Vkfud
— シズリーナ荒井 (@sizzleeena) February 12, 2025
ねえ待って、今度からちょっと特別な休日になにを食べればいいの。置いてかないでよビエネッタ…
— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) February 10, 2025
あのでっかいパリパリチョコは唯一無二なんだよ…夢であってくれ…
https://t.co/BwFY63T39X
まとめ
森永乳業は、ユニリーバとのライセンス契約終了により、2025年3月31日にビエネッタの販売を終了します。
特別な日に楽しむ高級アイスとして40年以上にわたり愛されてきたビエネッタは、市場の変化や他の高級アイスの登場により、消費者の選択肢が広がり、販売成績が停滞しました。
特に40代以上の層に支持されていたこのアイスは、そのパリパリのチョコレート層が特徴的で、他にはない魅力がありました。
最後に、ビエネッタの独特な味わいを楽しむ機会を大切にしましょう。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。